芒鼠的簡介-芒鼠的價值

芒鼠的簡介-芒鼠的價值

芒鼠的簡介

芒鼠，又名竹鼠（Rhizomyidae；bamboorats），哺乳動物。皮毛長絨厚，質量頗佳。肉鮮嫩，可食用。脂肪稱竹鼠油，可做外敷藥。

芒鼠是齧齒目竹鼠科的通稱。因主要吃竹而得名。多為中小型種類，一般體長在16～23釐米之間，但個別種類，如大竹鼠的體長可達45釐米；頭圓眼小，耳隱於皮內；尾與四肢均短；趾強爪尖；全身披長毛，但尾無毛或短而稀；頭骨粗壯堅實，顴弓外擴，骨脊高起，肌肉發達；上門齒特別粗大，共有16顆牙齒。

棲息於竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下，營地下生活。洞道淺，距地面僅20～30釐米，洞道土堆在洞口處，並常用土封住洞口。洞中巢穴常鋪以竹枝、竹葉和枯草。喜食竹類的地下莖、竹筍，也吃其他植物。大熊貓偶爾捕食。

芒鼠的價值

藥用

現代醫學證明，竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛髮生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。中醫學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睾丸、腎均可入藥。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾症；腎可治疥瘡、腳氣病；肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等症；睾丸炒幹後加冰片少許，衝開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風症；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕玻

食用

竹鼠食性潔淨，肉質細膩精瘦，味極鮮美，為野味上品，是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據測定，它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸，甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、蝦、蟹有過之而無不及。

製藥

我國醫藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白，經過水解後，可製成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用於治療小兒疳積並痘麻玻竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋，可用於外科手術縫合線。

制裘

竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易於鞣製，毛基為灰色，易於染色，是制裘衣的上等原料。