1、在石榴的頂部，用水果刀劃出長方形或者正方形的口子，下刀的力度依據石榴果實是否被扎到而定。
2、根據劃出的長方形或者正方形用水果刀從頂端劃到底部，將頂部的長方形劃口稍微用力拿起。
3、將石榴從四個角度打開，便可看到石榴果實，用手一瓣一瓣剝下即可。
石榴原產巴爾幹半島至伊朗及其鄰近地區，全世界的温帶和熱帶都有種植。生於海拔300-1000米的山上。喜温暖向陽的環境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐澇和廕庇。對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
中國三江流域海拔1700-3000米的察隅河兩岸的荒坡上，也分佈有大量野生古老石榴羣落。中國南北都有栽培，以江蘇、河南等地種植面積較大，並培育出一些較優質的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。
