紅茶等級

紅茶屬於全發酵茶，按照茶葉原料以及茶葉品質特徵分為特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級等。其中特級在所有等級中品質最佳，其茶葉外觀、色澤、湯色、口感、葉底特徵明顯，其次在等級的區分上，一級的品質是優於二級的。

如禮茶：外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的"祁紅"風格。特茗：外形：條索細整，嫩毫顯露，長短整齊，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有嫩鮮香甜味，有獨特的"祁紅"風格。