由於青蛙喜歡在安靜、温暖、潮濕的環境中生活，青蛙場最好選擇在平坦開闊、背風向陽的地方。平坦開闊的地方方便建造場地，當然，對於類似梯田的地方也可以使用，但要求每一塊地方能相對比較平整。
養殖者一般選擇稻田作為養殖場地，因為這樣的底質能保證所建造的蛙池能夠蓄得起水。如果是種植玉米等作物的旱地，就必須要充分估計其是否可以蓄水，雖然對於不能保證蓄水的場地，通過一定的處理也可以達到蓄水的目的，但這樣就很可能會增加場地建設的成本了。
青蛙養殖場地要選擇水源比較方便的地方。養殖青蛙的場地附近最好有河流、水庫、塘堰或比較豐富的地下水。青蛙養殖特別是蝌蚪期間，其養殖用水是必須達到養魚用水的標準的，否則可能導致蝌蚪患病死亡。使用地下水來養殖青蛙的，一定要確保該地下水可以用來養魚方可使用，對於礦物質超標（曝氣後水面出現紅色浮沫等）的水，則最好不要使用。
青蛙每年三月到七月產卵，後來在北方產卵。南方各省3月開始產卵，4月是產卵高峯期。然而，築巢、交配和產卵的時間與養殖池塘的氣温、水温和水深有很大關係。水温在15以上，雌雄蛙開始拒絕配對，18-28為最適產卵温度。
