收貨流程：
1、審核訂單：審核該訂單是否，送貨的時間是否正確，送貨的數量和品種是否符合收貨的要求。
2、辦退貨：檢查庫存中該供應商是否有退貨，若有，辦理退貨手續。
3、卸貨：按連鎖企業的標準卸貨。
4、檢查是否符合標準：收貨員查驗貨物是否符合連鎖總部的收貨標準，如條碼、贈品、組合包裝等。如發現不符合標準的，供應商須在未收貨區域內自行進行更正。
5、收貨驗貨：對貨物進行開箱檢驗，檢查證書原件和質量等，不合格的退回。
6、確定數量：進行掃描收貨，查點數量，注意收貨的單位。
7、輸入系統：將收貨的明細輸入電腦系統，打印收貨明細表。
8、單據確認：所有的單據、報告上的數量必須一致，收貨人員與供應商簽字確認後，收貨系統做收貨確認工作。
收貨作業的注意事項：
1、無條形碼的商品一律在未收貨區內進行處理，按規定貼店內碼後，才執行收貨程序。條形碼在本系統內無效的商品，原則上拒收。收貨員必須進行掃描收貨，提高/增加所有的條碼在系統中。
2、單品的送貨數量在訂單數量的60%—100010之間浮動，送貨品種在訂單品種的50%以上，可以接受收貨，超出範圍，原則上可以拒收。
3、檢查供應商是否按合同的要求提供足夠的贈品。贈品和外包裝必須符合標準，不符合標準的在未收貨區域內進行處理，不能現場處理的原則上拒收。
4、收貨員必須親自進行點數，不允許供應商點數和報數。
5、已經完成收貨程序的貨物，卡板上的商品必須做記號，寫上商品的編號、拉到已收貨區域內。
6、驗貨的內容包括：保質期、外箱、合格證、配件、單品的包裝等，進口商品是否貼有商檢標籤和中文説明。
7、驗貨採取的方式是開箱驗收。如：對於非標準箱，必須全部打開，驗貨；對於標準箱，20箱以內的50%抽驗，20~50箱的20010抽驗，50箱以上的10%抽驗。
8、收貨過程接受安全員的監督和檢查。
9、只有牛奶、豆漿等少數生鮮商品允許換貨，其他商品一律執行退貨程序。
