指純度較高的乙醇水溶液。濃度為99.5%的乙醇溶液為無水乙醇，乙醇和水的混合物。外觀與性狀：無色液體，具有特殊香味。
用途：乙醇是重要的有機溶劑，廣泛用於醫藥、塗料、衞生用品、化粧品、油脂等各個方面，佔乙醇總耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用於製造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，並衍生出醫藥、染料、塗料、香料、合成橡膠、洗滌劑、農藥等產品的許多中間體，其製品多達300種以上。75%的乙醇水溶液具有強殺菌能力，是常用的消毒劑。經過專門精製的乙醇也可用於製造飲料。
危害：該品為中樞神經系統抑制劑。首先引起興奮，隨後抑制。易燃，具刺激性。
急救措施：皮膚接觸，脱去污染的衣着，用流動清水沖洗；眼睛接觸，提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫；吸入，迅速脱離現場至空氣新鮮處。就醫；食入，飲足量温水，催吐。就醫。
