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大閘蟹蒸的時候放什麼
家庭生活
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大閘蟹蒸的時候可以放薑片、葱段、紫蘇葉等。生薑、葱和紫蘇都性温,味辛辣,而大閘蟹性寒,蒸大閘蟹時放入薑片、葱段、紫蘇葉,不但能中和
螃蟹
的
寒性
,而且還能夠去除腥味。
標籤:
大閘蟹
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