空調除濕本身就是利用製冷模式，降低室內温度，從而降低空氣中水汽的露點，讓空氣中的水汽凝結成水，並排到室外，以達到除濕的目的。由於除濕就是製冷，只是與製冷相比，在設定温度上有所區別，所以除濕會覺得冷，至於比製冷還冷一方面是感覺問題，一方面可能是製冷設定温度過高。
除濕模式一般分為兩種，一種是單純的除濕，這也是大部分空調都有的功能，還有一種是製冷的同時也伴隨着除濕，因為在空氣被蒸發器迅速製冷後，會析出大量的水分，這時就會凝結在翅片上，從而達到除濕的效果。一般室內温度較高，乾燥度較大時，不建議開啟除濕，因為會損壞空調的壓縮機。
