1、將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。注意的是，大米萬萬不可在陽光下暴曬，曬過的大米口感極差，味同嚼蠟。
2、如果生蟲的大米不是很多，可將生蟲的大米放在塑料袋裏，把袋口紮緊，放在冰箱的冷凍室裏，48小時後取出，可殺死大米里的蛀蟲。
3、如果大米生蟲較多，還可採用磷他鋅加有機酸薰殺。具體做法如下：在涼台或閒置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即燻蒸袋，再在燻蒸袋內放一隻杯或婉，內放50克食醋；如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封燻蒸袋口。密封5-10天，便可將裏面的害蟲全部殺死。之後散氣2-3天，取出醋水和殘渣理掉。
大米防蟲小妙招：
1、花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及，準備幾塊乾淨的小紗布，將花椒包，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然後把米箱蓋嚴蓋子就好了。
2、白酒中揮發出來的乙醇有殺毒滅蟲的作用，在米箱中放入一杯白酒，杯口要高於米麪，讓白酒自然揮發，然後蓋緊米箱蓋，如此便可有效防止大米生蟲。
3、在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然後蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯。
4、幹海帶有很強的吸濕能力，同時還具有抑制黴菌和殺蟲的作用，將幹海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至乾透再放回，一份海帶大約可以反覆用20次左右，如此便可防止大米黴變和生蟲。
