油菜花在每年春季的三到四月份開花，但因為地域環境温度存在差異，所以植株的具體開花時間不同，如南方的油菜花在二到四月開花，而北方的油菜花，需要等到七月份才開花，此外植株的花朵為黃色，花瓣上具有細膩的紋理，具有極高的觀賞價值。
觀賞油菜花最佳時間和地點
1、雲南曲靖羅平：2月—4月上旬，黃金時段為3月中旬
羅平油菜花旅遊節一般每年1月左右開始，通常春節後油菜花就開了。一般來説油菜花的花期可持續到4月上旬，黃金時段為3月中旬。要注意油菜花開花的時機，天暖得早花就開得早，暖得遲花開得就晚些。
2、江西婺源：3-4月是婺源油菜花開的季節，3月主要是海拔較低的江灣、李坑、彩虹橋開的旺，4月以後就主要是海拔較高的江嶺、慶源兩處正旺了。
3、青海海北藏族自治州門源：7、8月，7月中下旬為最佳時段
南方的油菜花在3、4月時便已綻放，由於地理位置的不同，7月是青海門源百畝油菜花盛開的季節。6月底，油菜花就會冒出明黃色的小頭，但還不到大片開放的時間。從7月初開始，門源就正式進入了油菜花盛開的時節，大片大的油菜花開始綻放。
