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1、把包菜切開,取半個包菜以備用。
2、把這一半包菜弄散,放在水龍頭下衝洗乾淨。
3、把包菜的頭部去掉不要。
4、先把半個包菜用三刀切成三半。
5、再把三部分合在一起,用刀切下去。
6、注意切的尺寸,把整個包菜切好。
7、最後裝盤檢查下。
炒包菜的方法:
1、包菜洗淨,手撕成喜歡的太小即可。
2、半熟的豬肉切小長條,也可以用新鮮的肉。
3、帶肥豬肉下鍋後,加少許的油,這樣能更快的熬出油。
4、中火炸熟差不多了,再倒入包菜,翻炒幾下。
5、炒熟後關火,裝盤。
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