桃子裏面褐色説明可能已經開始發生變質腐敗。這種情況不建議再吃，以免對身體健康造成影響。
1、可以吃的情況：桃子肉變成褐色如果是因為果肉與氧氣接觸發生了反應變成褐色，吃起來沒有變味，這樣的桃子是沒有壞掉的，只要不是壞掉的就沒什麼大礙，可以正常食用。
2、不能吃的情況：有細菌進入桃子內部進行活動，細菌的代謝會污染桃肉，並且造成桃子內部變褐色的情況，這樣的桃子不能食用。
桃薔薇科、李屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
