雞蛋和蜂蜜能同時吃嗎

雞蛋和蜂蜜是可以同時吃的。蜂蜜是一種活性物質,其有效成分是其中含的各種生物酶,一經過高温就失去了作用,並且味道也明顯變酸了。所以正確的做法是將雞蛋用水煮熟,等温度低了再衝蜂蜜的。營養還可以互補。民間也有開水衝雞蛋,等待稍涼後,加入蜂蜜飲用的傳統。這樣用一般是用來潤肺止咳,其實也有很好的營養作用。