白冠長尾雉是在海拔1000—2000米左右的中、低山區生活的鳥類，多在地形複雜、起伏不平的闊葉林、針闊葉混交林，以及灌叢和箭竹混雜的林緣陡峭斜坡上，單獨或集成小羣活動。清晨和黃昏活動頻繁，雨後的早晨或傍晚常出沒在山間小路上覓食。性機警而膽怯，善於奔跑和短距離飛翔。
長尾雉為雜食性，他們以植物性食物為主。主要還是以植物性食物如樹果、樹葉、野草為主要食物。嗜食袍櫟堅果、茅慄堅果、胡頹子果實、胡枝子莢果和袍櫟樹的嫩葉以及一些草種等。繁殖季節的食性成分中，有蚱蜢、夜蛾幼蟲、蛹、繭等動物性食物。在地上營巢，一般多在草堆邊用爪挖一淺坑，略墊以枯草、乾枝葉及鳥羽等。
國內主要分佈省份：河北、江蘇、安徽、河南、湖北、湖南、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅。
