沒人喝熱美式是因為冰美式要比熱美式好喝一些。咖啡温度不同，所感受到的味道也有所不同，而低温更能喝出咖啡的香味。
“美式咖啡”咖啡的一種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入一定比例的水製成。美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。
飲品咖啡的最佳温度是85至88攝氏度。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嚐。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的適當温度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時為80度，而到口中時的温度為61至62度，最為理想。
