鵪鶉怎麼煲湯

1、鵪鶉除去內臟，放入砂鍋中，放入適量水，小葱，姜。蓋上鍋蓋，用大火煮10分鐘。

2、把蟲草花放入水裏泡發。

3、煮開後放入料酒，放入鹽。

4、放入蟲草花，開中小火慢慢燉，燉一個半小時左右即可。