直飲水一般採用分質供水的方式直通住户。所謂分質供水，就是根據生活中人們對水的不同需要，由市政提供的自來水為生活飲用水，把自來水生活用水和直接飲用水分開，另設管網，採田特殊工藝將自來水進行深度加工外理成可直接飲用的純淨水，然後由管道輸出，供用户飲用。
直飲水，又稱為健康活水，指的是沒有污染、沒有退化，符合人體生理需要（含有人體相近的有益礦質元素），pH值呈弱鹼性這三個條件的可直接飲用的水。
直飲水也可在用户終端通過淨水設備，直接進行淨化，並活化，能量化，模擬自然水的淨化體系進行處理，直接輸出符合國家標準的飲用水。所有材質應符合食品衞生級別。
