人蔘煲雞還可以放什麼材料

大棗、薑片、蒜瓣等。做法：1、先將雞洗乾淨，放入沸水中灼去表面血水，然後將雞，鮮人蔘，紅棗，薑片等放入燉盅，加入四碗清水。

2、大火燒開水後轉中小火隔水燉二小時。

3、加入精鹽即可食用，美味滋補。

人蔘是百草之王，藥用價值很大，和老母雞搭配一起燉湯，營養豐富肉質鮮美，對我們的身體有特別好的好處，元氣不足的人長時間飲用可以補元氣。