如果是個比較大的超市，通常只要開店了，就會有供應商主動前來提供貨源。小型超市，開店之初這種供應商主動找來的情況不多。因此，可以到大一些批發市場打聽了解，某種商品賣的好與不好，並獲取供應商的電話。
和各供應商定貨的時候，一定要記得，如果某種商品滯銷、過期或破損，要讓供應商給你調換，這能夠在產品進店時你先壓供應商一筆進貨款，這樣就會降低損失。小地方開超市，因為人流不是特別大，進貨量比較小，如果再加上運輸成本，都會直接影響到商品的銷量與售價。
超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算，以經營生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。在中國，超級市場被引入於1978年，當時稱作自選商場。
超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是：薄利多銷，基本上不設售貨員經營中低檔商品；商品採用小包裝、標明分量、規格和價格；備有小車或貨筐、顧客自選商品；出門一次結算付款。
