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1、竹筍:把竹筍清洗乾淨後切條,放入清水中煮沸幾分鐘,撈起來放入清水中浸泡5分鐘左右,撈出瀝乾水分後裝在保鮮袋裏,再放進冰箱速凍保存。
2、西蘭花:將西蘭花用鹽水浸泡後,放入冷凍室中保存,可以保存一個月左右。
3、玉米:剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裏保存。
4、南瓜:將南瓜中的南瓜瓤去除,用保鮮膜把南瓜覆蓋住,再放入冰箱保存即可。
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