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雞蛋2個、手抓餅一張、葱適量、火腿腸1根、黑芝麻少許、蝦皮適量。
鍋中不放油,手抓餅直接下鍋,小火慢煎。
倒入雞蛋液,鋪上火腿腸,撒上黑芝麻。
最後撒上蝦皮和黑芝麻,煎至定型,翻面煎至金黃即可出鍋。
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