核桃高拋和原色的區別：原色是最貴的。所謂高拋就是把核桃表面磨的很光滑，就像把玩幾年似的。高拋核桃省去了把玩初期上光的時間，完全可以把玩。原色是文玩核桃開青皮出來之後清理乾淨，自然陰乾後，其木質黃色。所謂原皮原色大體是指核桃沒有經過打磨等加工也沒有上油染色的自然品相。文玩核桃是對核桃進行特型、特色的選擇和加工後形成的有收藏價值的核桃。
核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大幹果，主要分佈在美洲、歐洲和亞洲等地。核桃營養豐富，含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。
核桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪及碳水化合物，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，具有益心臟、增強腦功能、改善消化系統功能等功效。
