人類的生長和生存都是要靠這種每天吸取的食物元素，來生存維持身體的正常運作，如果大家覺得在減肥期間應該吃一些清淡，清淡的食物，甚至是節食不吃飯的話，這對腸胃傷害很大，對身體的傷害也是非常大的，因為在減肥期間，我們不能吃一些含營養價值比較高的食物，所以身體會缺少蛋白質，維生素，那麼減肥期間吃什麼維生素好呢？
比如：維生素E為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹慎服用。在二十四歲之前儘量不服。
儘量不偏食多日光活動，(非日曬)即可。就有利於營養吸收。
目前，特別是很多年紀輕輕的人對吃維生素有誤區。特舉例：
其實，不論啥牌子的VEVC，主要看質量。市場上的都是忽悠，
因為：從科學角度講，VE的化學分子式，世上就只有一個。否則就不可能叫VE. (VC也是如此)
什麼天然、合成的、多元的，等等那都是虛的。
主要是成分都比不了醫用的VE/VC！其含量最高而且有標準。(維生素B族要混合型的，不可單一。)
市面上的特別是安利等等，都是大忽悠騙錢的。含量不能和醫用的相比。
還是遵醫囑，用醫用的VE/VC最合適。
世界上迄今為止，對如何服用維生素和礦物質來調養人的機體問題，還沒有一個比較成熟的概念。尤其是對某些微量元素的攝入，誰也不能確定出最合理的用量。最大的困難在於，生產者無法確定服用者的年齡、性別、健康狀況以及生活和工作的環境等。
而且，一個健康的、不偏食的年輕人，沒有必要長年服用各種種維生素。因此人們不應該把錢花在毫無意義的事情上面(服用不當反倒對人體有害)。
很多人甚至是天天吃維生素，對正常身體而言太過了！其破壞了身體自身吸收功能。那些單一進食某一維生素的更破壞自身吸收平衡。
即便是專家強調在減肥期要保持均衡營養搭配，可對於大多數人而言，它的營養搭配，減肥的效果也並不明顯，所以在減肥期的時候，雖然我們要節食，但也要吃一些清淡的蔬菜來補充元素，並且服用維生素來調節身體，增加身體的器官正常運作。
