雖然都叫“上火”，卻因為原因不同，滅火的方法也不一樣。
口腔潰瘍：多吃綠豆和芹菜。李先生這幾天嘴裏長了一大塊潰瘍，除了喝點稀飯啥都不能吃了，痛苦不已。其實，像他這樣的口腔潰瘍、咽痛咽乾，可能是吃了太多温熱性的食物，如荔枝、桂圓等導致。中醫認為，口腔潰瘍是上了“心火”，要少吃温熱性的食物，多吃些涼性食物，如苦瓜、綠豆、芹菜等。
便祕腹脹：少冷飲，多蜂蜜。天氣太熱，江女士每天都會吃兩三根冰棍，結果飯菜沒吃多少，卻老是便祕腹脹，還會冒痘。這其實是因為吃太多甜食導致的“胃火”過旺。此時應多食富含纖維素的蔬菜，少吃甜食，尤其是甜的冷飲。蜂蜜能潤腸燥、解毒，適當多喝蜂蜜水很有好處。另外還不妨嘗試一下蜂蜜決明飲：用決明子加水大火煮沸，小火煮30分鐘後，調入蜂蜜飲用。
頭暈口臭：不要過膩過酸。小劉最近脾氣特別大，動不動就發火，平時還常有頭暈、口苦口臭、兩肋脹痛等症狀。口臭大多是因為吃的東西過膩，消化不好，最終在胃裏發酵而引發的。中醫認為口臭是“肝火”太旺的典型表現，因此要在飲食上遠離過膩、過酸、煎炸食物及辣椒、羊肉、海鮮、肥肉等。
脾胃上火：多喝蓮子銀耳湯。每到夏天，街邊大排檔就是王先生的“食堂”，啤酒、烤串、麻辣燙成了常吃的“晚餐”。可時間久了，就覺得渾身無力、頭昏腦漲、胃也不舒服。這是典型的脾胃“上火”。給脾胃降火，首先不能暴飲暴食，飲食要注重平衡和清淡。其次，睡覺前儘量不要大吃大喝，更不要吃刺激性大的食物，儘量晚上11點前睡覺。最後，多喝水，一天至少喝6杯，大約1500毫升的水。可以多喝温肺益氣的蓮子湯加上滋陰降火的銀耳，也會很有幫助。
