由於中國的飲食習慣比較特殊，所以經常吃熱東西的一些人，那麼患食道癌的概率特別高，所以對於很多已經得了食道癌的患者，也不要着急，再瞭解下面內容介紹的病因以後，相信通過治療，能有很好的改善，下面就做了具體的介紹，你可以具體瞭解一下。
食道癌發生因素眾多，食道癌發生是一個漸進過程，在癌變的過程中必有一種主要因素和若干次要因素，這些因素在癌變過程中又起着協同促癌作用，通過國內、國際的大量調查研究認為與主要有兩方面的因素：
一是由於飲食結構和生活習慣的變化，大量進食酸性食物，體質酸化，癌細胞不會像正常細胞因環境酸化而死亡，事實上癌細胞是正常細胞為了在酸性環境裏生長，採取主動變異，並繼續綿延而成，對於癌細胞的產生有兩種學説，一是德國生化博士古博格的缺氧理論，另一個是日本愛哈氏的酸性體質理論，古博格博士的理論指出，健康的細胞在缺氧的環境下，可使該細胞變成癌細胞，而體液酸化正好導致溶氧量下降，他因以試驗證明了該論點，而榮獲諾貝爾獎。
愛哈氏的學説則提及成弱鹼性的細胞，在累積酸性廢物的附近通常會死亡，但是有不惜改變染色體以求在酸性環境中生存，這就是癌的開始。
另外一種是外部因素：
①化學物質因素
②毒菌污染有關
③精神因素也是本病發生的重要原因。
飲食護理：
重視飲食調護，治療期間應給予清淡、營養豐富、易於消化的食物，並應注重食物的色、香、味、形，以增進食慾，保證營養;治療間歇階段則宜多給具有補血、養血、補氣作用的食品，以提高機體的抗病能力。
食道癌的病因有哪些？以上就為患食道癌的患者，做了具體的介紹，所以對於很多食道癌患者，在瞭解以上介紹的食道癌病因以後，要積極的進行治療，保持積極向上的態度，通過飲食護理，讓自己的食道癌得到有效的控制，更好地延長自己的生命。
