過敏是生活中常見的現象，過敏有時候也會帶來一些危害，酒精過敏是指在接觸酒精或飲酒後出現皮膚症狀和呼吸道、消化道過敏症狀。如皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉，甚至少數人還會發生過敏性休克。治療不及時有可能會造成死亡。所以，對於容易過敏的人來説一定要及時的預防過敏的出現，避免過敏的帶來的一些危害。
一、酒精過敏在我們身邊也是很常見的，酒精過敏原因主要是體內缺少乙醛轉化酶導致的。酒精，也就是乙醇，在體內轉化到乙醛後，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏症狀。而酒量大的人，就是因為體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒症狀，也就不會醉酒。酒精過敏對人的身體也是有危害的。
二、酒精過敏的症狀是很明顯的，當機體發生過敏反應時，會累及心臟，導致血管擴張、心跳加快、血壓降低、心臟負擔加重，突出症狀就是心律失常。酒精過敏後背很癢，並且有紅色的小豆豆，還伴有發燒，或者渾身長滿紅斑，奇癢難忍。這些都是酒精過敏的症狀表現。
三、酒精過敏也是有分類的，酒精過敏的症狀有速髮型和遲髮型兩種：速髮型，症狀出現的時間較短而且較重，除了紅腫和瘙癢外，還出現喉頭水腫致呼吸困難的情況，如果搶救不及時可致死亡。臨牀上速髮型出現的情況較少。遲髮型，這種情況較多，一般表現為喝酒後全身發癢，全身或局部出現紅疙瘩、紅斑點，持續時間多為一到兩天。不同的症狀表現也是不同的。
四、酒精過敏患者對於酒精過敏的治療要重視，酒精過敏的原因是這些人屬於過敏體質，酒精是過敏原，接觸過敏原就引發過敏。可用脱敏療法治療酒精過敏。如果每次喝酒或空腹喝酒都出現過敏症狀，則很可能就是酒精過敏，最好戒酒。同時要注意避免食用含有酒精的食物。
最後，酗酒中風而死亡者為不飲酒者的3倍。長期飲酒多的人，還會發生酒精中毒性心臟病，嚴重者可出現心律失常，心力衰竭，甚至突然死亡。這是因為過量飲酒者，因酒精的吸收與排泄都較快，每次酒後間歇就相當一次撤酒。經常飲酒者每喜食葷素、鹹菜下酒，因而攝入大量的鈉，導致血壓增高。急性酒精中毒的興奮期，交感神經興奮，心、跳加快，血壓升高，這樣管壁薄弱的腦動脈更易破裂而發生中風。據瞭解，酗酒者壽命比不喝酒的人平均短20年。
