毒性：全株有毒，以成熟種子毒性最強。主要有毒成分為毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒素。毒芹鹼的作用類似箭毒，能麻痺運動神經，抑制延髓中樞。人中毒量為30~60毫克，致死量為120~150毫克;加熱與乾燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要興奮中樞神經系統。
中毒表現：誤服進食30~60分鐘後出現口咽部燒灼感，流涎、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、站立不穩、吞嚥及説話困難、瞳孔散大、呼吸困難等。嚴重者可因呼吸麻痺死亡。嘔吐物有特殊臭味。
緊急處理：立即手法或藥物催吐，催吐後給口服活性炭50克。多飲水。進食量較大或雖進食量小但出現中毒表現者應儘快到醫院就診。
