很多人得了甲狀腺癌會選擇手術治療。當然，術後護理也成了患者非常關心的事情。但是，各位患者在網上搜出來的東西又説法不一致：有的人説千萬別吃海鮮，也有人説不用忌口隨便吃，導致很多患者糾結。甲狀腺癌吃什麼食物好？甲狀腺癌患者的飲食護理應該怎麼做？今天，特意為大家準備了一份甲狀腺癌飲食原則手冊，希望能對甲狀腺癌患者有所幫助。
甲狀腺癌吃什麼食物好之治療前的飲食原則
首先，我們要認清甲狀腺癌患者與其他腫瘤患者的不同。甲狀腺癌患者和其他腫瘤患者雖然有共同特點，但由於很大一部分患者需要接受碘131的治療，所以其飲食調整的特點也有其特殊性。
在碘131治療進行前2周，甲狀腺癌患者應以低碘飲食為原則。這樣做是為了“耗盡”體內的碘，從而促使甲狀腺在治療時能夠吸收足夠多的藥物，以增加放射碘治療的效果。
低碘飲食看似很簡單：用不加碘的鹽做飯菜，不用各種添加鹽的調料，不外出吃飯，不吃海產品等。但是，除了以上説到的這些以外，“低碘飲食”路上還有很多沒有路標的“坑”，例如，容易被忽略的，採用加碘食用鹽製作的糖果、乾果、豆腐、掛麪、麪包等食品，以及添加紅色色素的各種食品、藥丸和膠囊等。所以，甲狀腺癌患者在進行低碘飲食時，不僅僅是要注意調料、飯菜等，對吃的零食、藥片、飲用水等也要多加註意。
甲狀腺癌吃什麼食物好之治療後的飲食原則
甲狀腺癌患者在經歷了碘131治療後的飲食原則，其實主要還是依據手術方式，也就是甲狀腺切除了多少來決定的。
甲狀腺單側切除術。這種方式術後，還殘餘有一半的甲狀腺，所以勢必還是要進行碘的攝入的。但是，高碘食物還是要少吃一些的，比如，原來每週吃三頓海鮮，現在改成兩頓；原來每天三頓都是加碘鹽，現在改成兩頓加碘鹽，一頓無碘鹽。注意：是少吃，而非不吃，不然甲狀腺會出其他的問題的！
雙側甲狀腺全切。這種方式術後已經沒有甲狀腺殘餘了，且甲狀腺激素也變為由口服補充了，那麼人體對於碘的需要量降低了，也沒有吸收碘的細胞了（甲狀腺細胞）。所以這時候正常飲食就行。因為反正碘吃多了，沒法被利用，也會被身體所排出。
當然，無論是治療前還是治療後，甲狀腺癌患者除了要注意碘的攝入，營養的補充也是必不可少的。因為甲狀腺患者在治療時，甲狀旁腺可能被切除、損傷或血供受累，導致低鈣現象，出現手足麻木、抽搐等症狀。患者也應適當食用高鈣食物，如線葉蔬菜、動物內臟、牛奶、蝦皮等，提倡食用維生素D含量高的魚肝油、黃油等。
然而，對於甲狀腺癌症患者來説，飲食困難是比較常見的事。怡補康放化療營養含有40多種放化療專用營養，包括優質蛋白質、多種維生素（維生素D、維生素A等）和礦物質（鈣、鐵、鋅等）及免疫營養素，可以幫助患者提升免疫力。當患者吃不下東西的時候，建議選擇像怡補康這樣的口服營養補充劑。
總之，甲狀腺術後患者要均衡飲食，按需攝入，科學補碘。因此，在平時生活中需要注意飲食均衡，各類營養物質需要補給充足，這樣才能防止身體某些營養物質攝入過量或者缺乏導致的健康問題。
