百合不僅是一種美麗的花草，其實百合也是對人們的身體有着極大幫助的藥材，在平時我們要是對幹百合的功效與作用瞭解甚多的話，也許就會知道百合的食用價值和藥用價值了。不過沒關係，不瞭解的話，我們不如去看看以下知識的建議吧。這些知識能夠給人們養生保健帶來幫助的。
幹百合的功效與作用其實還是很多的，在使用這種百合的時候，我們可以將其做成汁液，也是可以做成粥類的食物，比如百合蓮子粥，百合杏仁粥，不僅僅是味道上十分鮮美，其實再吃的時候，對於人體保健效果也是很明顯的。究竟這些良好的保健方式該怎麼做呢，我們一起看看下面相關知識的建議如何吧，也許有着不錯的保健措施。
百合汁：取新鮮百合250g，洗淨，放入沸水中略燙，搗爛取汁，加冰糖適量，稍加温後飲用，每日1~2次。百合的功效與作用及食用方法有哪些？能潤肺止咳，適用於體質虛弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽咯血等症。
百合粥：將百合50g、粳米60g，水煮至米爛成粥，加冰糖適量即成。百合粥具有養陰潤肺、潤燥止咳、清心安神的功效，可以用來治療燥熱咳嗽、勞嗽久咳、熱病失眠多夢等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮紅、坐卧不安、全身有蟻行感等不良反應，所以百合粥不能多服、久服。
百合蓮子粥：百合、蓮子各30g、粳米100g，冰糖、水適量，大火燒開，小火煨粥。百合的功效與作用及食用方法有哪些？此粥滋陰健脾、養心安神，適於心煩燥熱、心悸失眠及皮膚病患者。
百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入鍋中加水煮粥食用。此粥適用於肺陰虧虛之久咳不愈、乾咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。
上述對於幹百合的功效與作用的介紹，我們必須要加以認識和了解，不能在平時盲目的食用百合，雖然百合也是一種營養物質，但是我們只有正確的食用，才能給我們的身體健康帶來一些益處的，希望人們要對此有所瞭解才是。不能正確食用百合粥，對於人們的健康狀況可是具有着比較大的副作用的，絕對不能一無所知。
