對於鯽魚膾,我想有些人可能聽説過,甚至服用過,但是有些人就是沒有聽説過了。沒有聽説過的沒關係,接下來我就來給大家好好講講什麼是鯽魚膾。
【處方】鯽魚1斤(作膾),蒔蘿1分,橘皮1分,蕪荑1分,乾薑1分,胡椒1分(作末)。
【功能主治】產後赤白痢,臍肚痛,不下食。
【用法用量】上以膾投熱豉汁中良久,下諸末,調和食之。
【摘錄】《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑑》
【處方】小鯽魚1斤(如常膾法),蒜、醋、椒、姜、鹽。
【功能主治】赤白痢。
【用法用量】上先將魚切作薄片,以蒜、齏、椒、姜、鹽拌和食之,不用別物兼食。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一八九
看完了上面的介紹後,大家是否對鯽魚膾有一定的瞭解了呢。其實鯽魚膾本身是沒有什麼害處的,但是因為每個人的體質不同,有些人不適合服用,所以大家一定要在吃之前,諮詢醫生,問清楚後再食用。
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