山慈姑是非常有營養的珍貴藥材，經常吃山慈姑是可以起到非常好的功效和作用的，那麼我們應該如何食用山慈姑呢，食用山慈姑對於我們的身體具體能夠起到怎樣的好處呢，我們需要懂得一些山慈姑的專業知識才能回答這些問題。
【別名】金燈（《本草拾遺》），鹿蹄草（《經驗方》），山茨菰（《百一選方》），山茨菇（《滇南本草》），朱姑、鬼燈檠（《綱目》），毛姑（《本草從新》），毛慈姑（《藥材資料彙編》），泥冰子（《中藥材手冊》），處姑、白地慄、白毛姑（《藥材學》）。
【來源】為蘭科植物 杜鵑蘭、獨蒜蘭 等的 假球莖 。5～6月挖職假球莖；除去莖葉、鬚根，洗淨，曬乾。
【原形態】①杜鵑蘭
【性狀】①杜鵑蘭的乾燥假球莖呈圓球狀尖圓形或稍扁平，直徑1～2釐米。外表棕褐色或灰棕色，有細小皺摺。頂端有一圓形的蒂跡；底郎凹陷處有鬚根，鬚根長約1～3釐米，粗1～2毫米；腰部有下凹或突起的環節，俗稱"腰帶"。假球莖周圍被有或疏或密的金黃色絲狀毛須及黑色細須。或已將鬚根及外皮均除去。質堅實，內心黃白色或烏黑色，粗糙。味淡，微香，遇水有粘性。以個大、飽滿、斷面黃白色、質堅實者為佳。
【炮製】除盡鬚根，洗淨，清水浸泡2～4小時，取出潤透，切片，曬乾。搗碎用亦可。
【性味】甘微辛，寒。
【歸經】入肝、脾經。
【功能主治】消腫，散結，化痰，解毒。治癰疽疔腫，瘰癧，喉痺腫痛，蛇、蟲、狂犬傷。
【用法用量】內服：煎湯，1～2錢；磨汁或入丸、散。外用：磨汁塗或研末調敷。
【注意】正虛體弱患者慎服。
【附方】①治癰疽惡瘡，湯、火、蛇、蟲、犬、獸所傷，時行瘟疫，山嵐瘴氣，喉閉喉風，久病勞瘵；解菌蕈菰子、砒石毒藥，死牛、馬、河豚魚毒：文蛤（捶破，洗，焙，末）三兩，山慈姑（去皮淨，末）二兩，麝香（另研）三分，千金子（去殼，研，去油取霜）一兩，紅牙大戟（去蘆，焙乾，末）一兩半。用糯米煮濃次為丸，分為四十粒。每服一粒，用井花水或薄荷湯磨服，利一、二次，用粥止之。（《外科精要》玉樞丹，即《百一選方》解毒萬病丸）
【摘錄】《*辭典》
對於山慈姑的藥用價值大家應該都瞭解了吧，在平時食用的時候也能夠更有針對性了，更合理的用藥才能夠更好的治療一些常見的疾病。
