很多人對中藥青稞的功效與作用並不是很清楚，下面我們來看看吧。
【別名】青稞麥（《齊民要術》），油麥（《山西志》），莜麥（《植物名實圖考》）。
【來源】為禾本科植物 青稞 的 種仁 。9月採收。
【原形態】一年生草本。鬚根外面可具砂套。稈直立，叢生，高約60～80釐米，通常具2～3節。葉鞘鬆弛，基生者常被微毛；葉舌透明膜質，長約3毫米；葉片扁平，質軟，長8～18釐米，寬3～9毫米，微粗糙，邊緣之基部有時疏生纖毛，圓錐花序開展，金字塔形，長15～20釐米，枝有角稜，刺狀，粗糙；小穗含3～6小花，長2～4釐米；小穗軸堅韌，無毛，常彎曲，第一節間長達1釐米；穎草質，幾相等，長15～25毫米，具7～11脈；外稃無毛，草質而較柔軟，具9～11脈，基盤無毛，先端通常2裂，第一外稃長20～25毫米，無芒或在上部1／4以上具一長1～2釐米之芒，其芒細弱而直立或反曲；內稃甚短於外稃，脊上具纖毛。穎果長約8毫米，與內外稃分離。
【生境分佈】我國西北、華北、內蒙古、西藏等地均有栽培。
【性味】《綱目拾遺》："味鹹，性平涼。"
【功能主治】《綱目拾遺》："下氣寬中，壯筋益力，除濕發汗，止泄。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》。
從以上的介紹中，我們不難看出青稞的作用有很多。日常生活中的人們，可以根據自己身體的情況，適量的食用青稞。一段時間後身體狀況會得到很大程度的改善。
