一提起藏紅花的保存？大家肯定會想它是什麼東西有什麼用？藏紅花就如它的名字一樣，主要是來自於藏族的少數民族地區。是藏族人民心中的福星。是一種很奇特的植物，既可以作為藥材又可以作為一種食材。很多當地人還把它做成了精油，夏天抹在身上可以驅除蚊蟲等等。
藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區，藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地，番紅花是經印度傳入西藏，由西藏再傳入我國內地。所以，人們把由西藏運往內地的番紅花，誤認為西藏所產，稱做“藏紅花”。是馳名中外的“藏藥”，但是西藏並不產藏紅花。藏紅花葯效奇特，尤其以活血養血而聞名天下。
在東方，藏紅花的種植從波斯傳入客什米爾。印度上層社會也普遍使用藏紅花，用正黃色的藏紅花水浸染的布料是印度王室的專用物品。相傳，釋迦牟尼因其王子的身份，用藏紅花水浸染的布料為其法衣，在其圓寂之後，藏紅花水的正黃色正式成為佛教法衣的顏色。隨後，藏紅花作為吉祥聖潔的象徵。
藏紅花為我國衞生部批准的藥食兼備的原料，有養血、通經活血、生新化淤、提高免疫功能等功效，是心、腦血管、婦科的良藥。尤其在用於腦部疾病引起的半身不遂、口眼歪斜、手腳麻木、發顫的病症中，效果奇特。將藏紅花配製成方劑可通肝脾經、生津、養顏、温腎壯陽。
保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發生黴變，而在光照情況下則易發生化學變化，故藏紅花宜貯藏在乾燥的容器內，密閉、置於陰涼乾燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在乾燥的玻璃瓶內，擰緊瓶蓋並用蠟密封后，放於冰箱冷藏室保存。
藏紅花的保存方法就是以上所介紹的這些，掌握了藏紅花的保存方法才能讓藏紅花的藥效發揮到極致，避免了藥物成分的丟失。另外它是傳統的中醫藥材，對身體沒有副作用，可以有效的活血化瘀，對跌打損傷也有很大的幫助。
