我們都比較喜歡吃梨，萊陽的梨數最好吃的，汁多肉厚，比較甘甜，梨是比較好的一種水果，我們對於雪梨只知道它是水果，很少會研究雪梨的功效，其實雪梨的營養價值很高，我們平時一定要多吃些雪梨，不光可以止渴還能夠給我們身體很多好處，那麼我們想知道川貝雪梨的功效與作用有哪些？一起來看看吧！
1、雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是説這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋説，這裏治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是温熱的。
做法
原料
主料：梨400克
輔料：川貝母5克
調料：冰糖5克
詳細做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙籤穿連，放入燉器皿內，燉45分鐘。
我們現在對於川貝雪梨的功效與作用有了很多的瞭解，並且川貝對我們的身體也有很多的好處，它們兩個加在一起功效是不可言喻的，我們都知道川貝是一種中藥，我們都知道這麼多的效果之後，可以根據自己的情況來，自己製作川貝雪梨，效果會更好。
