黃羊肉是非常有營養的珍貴藥材，經常吃黃羊肉是可以起到非常好的功效和作用的，那麼我們應該如何食用黃羊肉呢，食用黃羊肉對於我們的身體具體能夠起到怎樣的好處呢，我們需要懂得一些黃羊肉的專業知識才能回答這些問題。
【來源】為牛科動物 黃羊 的 肉 。
【原形態】黃羊（《飲膳正要》），又名：羳羊（《爾雅》），繭耳羊（《綱目》），蒙古瞪羚、蒙古原羚。
【生境分佈】棲於草原和半荒漠地區。好羣棲，常敷十成羣，有隨季節而遷移的現象。奔跑迅速。分佈內蒙古、甘肅、吉林、河北等地。
【性味】《飲膳正要》："味甘，温，無毒。"
【功能主治】《飲膳正要》："補中益氣，治勞傷，虛寒。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《飲膳正要》。
上文我們介紹了什麼是黃羊肉，我們知道黃羊肉不但可以用來治療疾病而且還有很好的保健功效，所以我們要善於利用黃羊肉來為我們的健康護航。
