牛肚是一種對大家來説還算比較熟悉的中藥，對我們身體的有很多的好處，我們想要在生活中正確的食用它，需要對牛肚有一些瞭解，下面我們就來看一看吧。
【別名】牛百葉（《本草拾遺》），牛膍（《綱目》）。
【來源】為牛科動物 黃牛 或 水牛 的 胃 。
【性味】①《日用本草》："味甘，平。"
【功能主治】補虛，益脾胃。治病後虛羸，氣血不足，消渴，風眩。
【用法用量】內服：煮食。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《食療本草》
綜合以上的對於牛肚的描述，可見牛肚對於人體的好處還是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以針對牛肚所具有的藥理作用來治療相對應的疾病。
