五味子，顧名思義就是有五種味道和藥性組成的一種藥物，具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥味，對於我們人體的器官等都有非常好的療效。其實早在兩千多年前，王宮貴族就已經學會利用五味子這種藥物，製作成各種滋補食物了。那麼到底五味子的功效與作用是什麼樣的呢？
五味子的功效與作用都是很多的，不僅能夠起到保護我們心臟機能的良好作用，還能延緩衰老，消炎止痛，增強腎臟機能等功效。下面就給大家詳細介紹一下關於五味子的功效這個問題。
五味子的功效
五味子，別名玄及、會及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列於神農本草經上品，中藥功效在於滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效。
功效與作用
五味子具有非凡的功效，其中包括：
1、保肝及再生肝臟組織：肝臟是人體的中樞解毒器官，負責濾除有毒物質，以免對人體造成傷害。
2、五味子具有消炎作用，以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脱羧酶的活性，再生肝臟細胞。四氯化碳(CCl4)是其中一種對肝臟最具毒害的物質。無數的研究顯示，五味子的強效保肝功效能對抗CCl4的毒害作用。由此可見，五味子在保護肝臟免受日常毒素侵害方面有很大的功效！
3、保護及增強心臟機能。五味子有利於組織細胞的氧氣交換，而且在一些缺氧和心肌受損的個案中，已獲證實能對心臟組織產生保護作用。它也能平緩心跳頻率和緩解高血壓。
4、增進智能健全。五味子能激活神經系統，促進反應能力、精神集中力和協調作用，並增強思維清晰。儘管它具有激活的作用，卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。這種小小的漿果，有時也被用於治療憂鬱症，並且有助改善煩躁和健忘問題。五味子能增強耐力與力氣並加速體力復原。
5、抗防自由基侵害。自由基是引起動脈粥樣硬化、癌症、冠狀心臟類疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化過程加速的罪魁禍首。五味子所含的木酚素是強效抗氧化劑，能抑制自由基，並能增加肝臟內的抗氧化劑–谷胱甘肽的水平。
6、延緩老化過程。研究報告顯示，五味子常被用作抗老化和益氣的補劑，研究結果更闡明瞭此原理。研究發現，五味子所含的木酚素能增強腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或線粒體(細胞能量庫)的能量生產，同時保護粒線體免受氧化壓力所侵害。這些作用足以説明為何五味子能減緩老化過程和延緩出現與老化相關的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默症及帕金森氏症。
7、滋補和增強腎臟機能。在中醫的角度上，五味子常被用於滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。
8、強效適應劑。五味子是最有效的植物適應劑之一，能增進智能、體能和感官機能，並增強對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負荷之類的壓力因素，故有助於提升工作表現、增強耐力和減輕疲勞。
9、護肝作用。(1).五味子能促進膽汁分泌，加速肝內酒精等有毒物質的排泄。(2).五味子中富含多種活性成分，此類物質可以增強GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保護肝細胞膜、抗脂質過氧化、促進蛋白質生物合成和肝糖原生成等作用，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。(3).五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，並能再生，因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。
看完了上面關於五味子的功效與作用，相信大家已經大致有所認識和了解了。其實五味子的確是一種強身健體的保健中藥，五味子含有豐富的維生素，有機酸等，是能夠兼具精、氣、神三大補益藥材之一。但是五味子畢竟是藥物，服用前諮詢醫生是很關鍵的。
