療是很多人在患有某種不容易治癒的疾病時所做的一種診療方法，例如日常生活中十分常見的白血病，化療治療的方法一般都是針對一些臨牀上治療棘手的病症，由於化療對患者的健康傷害極大，因此，化療期間患者的頭髮會逐漸掉落最終會出現禿頂的現象，這些都是化療過程中放射性物質對身體造成損傷的體現。
因此，在病人接受化療期間，對於化療病人身體的調養對化療病人來講是十分關鍵的，而食療是一種最好的調理身體的方法選擇，那麼，在化療期間化療病人的飲食需要注意哪些事項呢？
一、化療期間飲食注意事項
1)、進清淡、少油、稍涼食物，多吃水果。
2)、保持室內空氣清新。
3)、少量多次進餐，避免過飽。
4)、進食前可用淡鹽水漱口，保持口腔清潔無異味。
5)、儘量坐起來進食飲水，半小時後平卧。
6)、試着與他人交談或做深呼吸。
7)、家屬最好陪同進餐
二、化療的飲食原則
1)、化療前：均衡飲食，每日飲食中包含谷薯類(米飯、麪食)、蔬菜水果類、肉禽蛋類、奶及豆製品類以及少量油脂類五大類食物。每日4~5餐，加餐以水果為主。化療前一天進低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質的食物，如：米飯、麪食、魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。
2)、化療中：要求進低脂肪、高碳水化合物、少量優質蛋白質食物：以食穀類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞肉、魚肉和雞蛋等，可以適當補充蛋白質粉(大豆或蛋清)，少油。如果治療反應較重，飲食以流質為主。可用菜湯、米湯、果汁及一些要素飲食。嚼生薑有一定的止嘔作用。
3)、化療後：化療後身體較虛弱，宜選擇營養豐富且易於消化的食物，如軟飯、稀飯、麪包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。少吃多餐、適當運動，用酸奶替代牛奶，以免腹部脹氣。也可以用姜來刺激食慾。
三、放化療後血象下降的膳食調理
補充高蛋白質飲食，如：牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海蔘、魚、
動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿蔔、赤小豆等有助於提升白血球。中醫最重視以髒補髒，因此在化療期間也可適量增加骨頭湯或動物血製作的飲食。可多吃五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等，有助提高血象。
四、消化道毒性反應的膳食調理
化療可引起口腔黏膜炎。此時要保持口腔清潔，進食後刷牙，補充高營養流質或半流質飲食，如蓮子羹、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。進食時避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎症可口含冰快以減少炎性滲出。出現潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維C 0.1克，口含，每日2-4次。胃腸道反應可出現噁心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時可進食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿蔔、香菇等，同時要少食多餐，避免飽食感。進食要細嚼慢嚥，飯後1小時不要平卧，可以散步，化療前1小時不要進食水，進食時如噁心嘔吐可口服鮮薑汁3~5毫升。
薑汁橘皮飲是治療化療後胃腸道反應的常用食療方，用鮮生薑20克，新鮮橘皮250克，蜂蜜100克。先將鮮生薑洗淨，連皮切成片或切碎，加温開水適量，在容器中搗爛取汁，兑入蜂蜜，調和均勻，備用。將新鮮橘皮揀雜，洗淨，瀝水，切成細條狀，浸泡於蜂蜜薑汁中醃製1周，即成。需用時，每日3次，每次20克，當蜜餞嚼食。本食療方可以和胃止吐。適用於化療後出現胃腸道毒性反應引起噁心、嘔吐等症。
通過本文對化療期間病人的飲食調節的幾點注意事項及食療的方法介紹，對於化療病人的飲食調理方法相信大家已經掌握，值得化療病人在飲食調節方面注意的是，選擇食療來進行對化療病人身體的調理時一定要選擇清淡不油膩的食物。
