氣管炎是一種在生活中很常見的疾病，它的主要症狀就是長期咳嗽、咯痰或伴有喘息等現象。我記得小的時候我的鄰居就患有氣管炎。整天看他總是不停地咳嗽，在病情加重時還會喘不過氣來，十分的痛苦。那麼如果您不幸得了氣管炎怎麼辦呢？那就喝一喝冬花銀耳湯吧。
款冬花為什麼在治療氣管炎上有如此大的功效呢？關於這點其實還有一個小小的故事。在很久以前在榆林莊的紅山上住着父女倆，女兒名叫冬花。母親在生冬花的時候因為難產去世了，丟下父女倆相依為命。冬花十六歲了，長的非常漂亮又聰明伶俐，還是個遠近聞名的孝女。但是由於生活的艱辛。常年勞作的老父親患上了咳嗽之症。冬花尋遍周圍名醫，拜過四方菩薩，多方診治，但也沒能使父親的病情減輕。不能眼見着病情繼續變壞。沒有辦法，冬花決定到關中的藥王山為父親求醫問藥。藥王廟的老道長給她開了一副既省錢又實用的偏方，就是用冬花家鄉生長的辣麻麻籽，中藥名腳葶藶子，祛痰治療咳嗽。冬花回家後立即跑到吳家樑後山坡上採摘辣麻麻籽。回家就給父親煎服，當夜老人便排出許多膿痰，氣喘也有所緩解，第二天她又上山採藥。由於過渡勞累，加之心中着急，冬花在拔草時突然心頭一陣腥氣，忍不住一口鮮血湧出，噴灑在黃土地上。但是，因惦記着老父病情，仍繼續拔草摔籽。如此多日，鮮血灑遍了附近的土地，就連石頭也變成了紅色
就在老父親病體痊癒時，冬花卻去世了。人們敬仰她，就將冬花葬在了生前吐血的地方。第二年的春天在冬花去世的地方，凡有灑過她血跡的地方，都長出了一種狀似荷葉的小草來。奇怪的是，即使到了嚴寒的冬季，它仍然茁壯生長，而且還在隆冬時節開出了粉紅稍紫的小花來。它凌霜傲雪，不拒嚴寒，更神奇的是這種花朵對咳嗽、咯痰有着神奇的療效。於是，大家都認定這是冬花再生，就將這種花命名為冬花。正巧，延綏巡撫塗宗浚在主持修建鎮北台和款貢城期間，多次聽到這個傳説，於是就讓士卒將紅山周圍生長的冬花葯草大量移植到款貢城內，並改名為款冬花。
故事只是一種傳説，但是不能否認的是它治療氣管炎和痰多咳嗽的良好功效。尤其是與銀耳配伍做湯，功效更佳。那麼這款冬花銀耳湯要怎麼做呢？做的時候需要款冬花15克，銀耳30克，另外還需要一個雪梨和20克冰糖。首先將款冬花用紗布包好，再將雪梨的皮削掉切成片，之後和銀耳、冰糖一同放沙鍋內加水適量清燉，水開10分鐘之後，將藥包取出。服食就可以了。
為什麼款冬花銀耳湯對治療氣管炎有這麼好的功效呢？首先説一説款冬花。款冬花不僅能止咳，還有祛痰、解除支氣管痙攣、興奮呼吸等作用，而且對急慢性支氣管炎引起的咳嗽痰喘治療起來效果尤為顯著，在這味藥膳中屬於君藥。而銀耳也有潤肺平喘的效果，是臣藥。
銀耳大家再熟悉不過了，因為它是平日裏每家餐桌上常會出現的食物。銀耳還被叫做白木耳、雪耳、銀耳子等。素來有“菌中之冠”的美稱。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。
其實關於銀耳的滋養功效，在張紅安的《本草詩解藥注》中就説“白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人蔘、鹿茸、燕宣窩所不及”的文字描述。又因為銀耳的潤肺功效，對於防治氣管炎來説銀耳更是首屈一指。另外從中醫的五色養生角度來説，白色食物是養肺的，銀耳顯然符合了這一標準。所以銀耳對於那些陰虛火旺，特別是老年慢性支氣管炎都有很好的治療功效。
每天給自己煲上一鍋冬花銀耳湯，在品嚐美味的同時還能保養身體，何樂而不為呢！
