夏季是人體最容易有熱毒的時候，這個時候如果是人體內的熱毒不得到及時的清理的話，長時間累積會導致人體出現上火的情況，給人們的身體帶來危害。不過清熱排毒最好的方法並不是服用中藥，食療才是清熱排毒的最好方法，因此具體吃什麼食物可以清熱排毒您不妨在本文了解一下。
蓮子——養心安神
中醫認為，蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經，有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用，中醫認為夏季養心吃蓮子最好。
苦瓜——清心降火
炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食慾減退。“苦”作為“五味”之一，可以激發人的食慾。立夏中醫飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，順應春夏之交養心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
南瓜——補中益氣
具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。
黃瓜——生津止渴
黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。
綠豆——清熱解毒
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用於夏天出現濕熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等症狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
西洋參——補虛抗乏
性涼而補，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現疲乏體怠、心煩意亂等症狀，可在湯料裏添加一味西洋參，其補虛抗乏效果顯着。
上述這些食物都具有清熱排毒的效果，相信您現在應該知道了吃什麼食物清熱排毒了吧，不過這些食物一般都是屬於寒性的，所以虛寒體質的人如果是經常食用的話，會加重虛寒症狀，因此這些食物適不適合您食用，首先要看您是哪種體質才行。
