袁隆平被譽為“雜交水稻之父”，他的一生都在與水稻打交道，他發明的雜交水稻不僅解決了十幾億中國人的吃飯問題，更為全世界温飽問題做出巨大貢獻，網友們更是親切的稱呼他為“稻聖”。
袁隆平與雜交水稻的故事
從袁隆平開始研究雜交水稻技術以來，整整半個世紀過去了。他和團隊培育的稻種被稱為“超級種子”，不僅為解決中國人的吃飯問題作出了突出貢獻，更以温暖無私的中國形象走進了40多個國家。
1964年開始，袁隆平研究雜交水稻技術，1973年實現三系配套，1974年育成第一個雜交水稻強優組合南優2號。
1975年研製成功雜交水稻種植技術，從而為全國大面積推廣雜交水稻奠定了基礎。(袁隆平的雜交稻研究，在中國中國是具有開創性的，但是世界上首次成功的水稻雜交是由美國人Henryhank Beachell在1963年於印度尼西亞完成的。
1966年在IRRI，菲律賓國際水稻研究所，培育出奇蹟稻(IR8)袁隆平的雜交水稻研究，在中國中國是具有開創性的，不過並非世界首創，日本新城長友在1965年得到粳稻的三系配套，但未能用於生產。
1980-1981年，袁隆平赴美任國際水稻研究所技術指導。1982年任全國雜交水稻專家顧問組副組長。
1985年提出雜交水稻育種的戰略設想，為雜交水稻的進一步發展指明瞭方向。1987年任863計劃兩系雜交水稻專題的責任專家。1991年受聘聯合國糧農組織國際首席顧問。1995年被選為中國工程院院士。1995年研製成功兩系雜交水稻。1997年提出超級雜交稻育種技術路線。2000年實現了農業部制定的中國超級稻育種的第一期目標，2004年提前一年實現了超級稻第二期目標。1971年至今，他任湖南農業科學院研究員，並任湖南省政協副主席、全國政協常委、國家雜交水稻工程技術研究中心主任。出版中、英文專著6部，發表論文60餘篇。
袁隆平談轉基因
袁隆平今天在京出席中國發展高層論壇，就“農業現代化與糧食安全”問題，用流利的英文發表了演講。演講之後，在回答中國經濟網記者提問時表示：“我的觀點講了一千遍，轉基因是好是壞不能一概而論。”
在袁隆平看來，用來提高產量的轉基因食品問題不大，但對用來抗病蟲的轉基因則要特別謹慎。
袁隆平説，現在有些轉基因的食品，比如大豆，每年進口幾千萬噸，大家都在吃。我們現在正在把玉米的基因轉到水稻上面來，目的是提高它的產量，這類轉基因是可以吃的。但另外一些轉基因是抗蟲抗病的，這來自一種毒蛋白基因，蟲子吃了要死，那麼人吃了會怎麼樣呢？這才是大家最關心的事情。對於這類抗病蟲的轉基因食物，我們要特別小心，要反覆做實驗，在科學上證明它沒有問題，才能夠投放市場。“我的觀點就是這樣的，從來沒有變。”袁隆平強調。
袁隆平在與中國經濟網記者單獨交流時表示，為了科學要有勇於冒風險的人。他説：“我願意吃轉基因食品，來做這個實驗，但是問題是我已經不能生育下一代了。如果有人自願做實驗，吃轉基因食品，看第二代甚至第三代會不會受到影響。那樣的實驗做了，如果證明都是健康的，那才是安全的。”
