慈禧作為清末實際上的最高統治者，其奢侈的生活可謂是無人能及，尤其是在飲食方面表現的尤為突出。據史料記載，負責慈禧個人飲食的壽膳房的廚師就足足有128人。要知道如此大規模的炊事班別説是供應一個人的伙食，就是伺候一個整編師都綽綽有餘了。
其實，慈禧除了飲食奢侈外，她在飲食方面還有許多的怪癖。
慈禧太后最怪癖的一項嗜好居然是擺果聞香。光是為了滿足慈禧這個嗜好，每年消耗的水果就價值不菲。據記載，僅僅是蘋果一年就超過158000個。
慈禧統治時的大清王朝是百姓生活最艱難的時期，百姓除了要應付規定的税負，還要受到西方列強的間接盤剝。就在這樣的情況下，清王朝統治者還那樣如此的鋪張浪費，不為百姓着想，又怎麼不會滅亡呢？
