按理來説，從古至今，自打人類會織布穿衣以來，儀容儀表都是非常重要的。尤其是在官場當中，錦緞絲綢，玉佩把件，穿得體面，吃得豐盛，是每一個朝廷官員的基準。然而，宋朝著名的宰相王安石，可以説是官場中的另類了。
王安石最大的外在特點是生活上的極度不修邊幅。據説，他長時間地不換洗衣服，長時間地不洗臉、不漱口、不洗澡，他的外套上到處都是湯汁油漬汗跡等污斑。
好在當時的王安石已經具有了極高的官聲與文名，這種出現在常人身上肯定會令人無法忍受的不修邊幅，反而給他增加了新的魅力。史書記載説：“時人鹹謂其賢。”就是説，人們普遍認為王安石是了不起的高人。就此，另有記載説：士大夫以不能結識王安石為最大的憾事。
還有記載説王安石對於吃得東西非常的隨便，他的習慣對於吃貨來説是完全不能理解的。
有一次，王安石的朋友與王安石的夫人聊天。王夫人抱怨自己根本無法知道相公究竟喜歡吃什麼菜。那位朋友很奇怪，他覺得王安石特別喜歡吃鹿肉絲。原因是，當天中午吃飯時，他親眼看到王安石將一盤鹿肉絲吃得乾乾淨淨。王夫人問道：“那盤鹿肉絲當時放在什麼位置？”朋友回答説：“在王安石眼前。”王夫人説：“那你們明天把鹿肉絲放得遠一點試試。”第二天吃飯時，大家將鹿肉絲放得遠了一點，將另外一盤菜擺在王安石眼前。結果，王安石將眼前的那盤菜，同樣吃得乾乾淨淨。飯後大家問起來，他根本不知道剛才桌子上還有一盤鹿肉絲。
不僅是吃飯，在衣着上也大致如此。一次洗澡時，王安石的一個朋友用一件乾淨的衣袍，換走了王安石的髒衣服，想看看他有什麼反應。誰知，王安石根本沒反應，穿上就是。人家問他穿的是誰的衣服，他茫然不知衣服已經換過了。
雖然王安石在生活中有這樣活着那樣的怪癖，但不可否認，他是一個有能力有志向的大臣！一生為官，官居宰相高位前後達8年。但是，他從未用手中的權力為自己和親戚謀過私利。就連後世相當厭惡他的批評者，都承認所面對的是一個真誠、虔敬的潔身自好之士。
