寶寶偏食挑食的原因
兒童偏食的根源在家庭，主要有四方面原因：
1）受父母飲食偏好的影響。
如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前説這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子就會受到直接影響。另外，如果父母不喜歡吃某種食物，家裏往往就很少買這種食物，這也會使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的偏食。
2）日常飲食比較單調。
如果父母不注意烹調方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化，或飲食比較單調，也很容易使孩子形成偏食和挑食的習慣。比如，有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種，孩子自然不愛吃。
3）父母過於遷就和縱容孩子。
有些父母生怕孩子營養不夠，對孩子的飲食要求，總是有求必應，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡吃的東西吃。
4）不愉快的進食經歷。
如果以前吃某種食物後肚子痛或生病，或者在愉快的環境下被迫吃了某種食物，都會令孩子對這種食物產生抗拒的心理。
保健專家指出，偏食、挑食本身既是不良的飲食行為，又是形成另外一些不良飲食行為的直接因素，尤其是對於生長髮育正處在旺盛時期的兒童，偏食、挑食所造成的危害是非常嚴重的。孩子一旦偏食，父母應該給予足夠的重視，及時糾正，如果一味順從，將會影響孩子的健康發育。
寶寶挑食與偏食的危害
易引起“爛嘴角
“爛嘴角”在秋天出現較多，這固然與秋季人們的皮脂腺分泌減少有關，也和寶寶愛挑食脱不了干係。“爛嘴角”在醫學上被稱為口角炎，是寶寶的常見病，多表現為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脱屑等。當天氣乾燥，再加上挑食，令身體缺乏核黃素（俗稱維生素B2攝入不足）時，就非常容易出現。
易影響生長髮育
吃自己喜愛和可口的食物是人的天性，家長一味地滿足寶寶這種“天性”，就可能使寶寶吃不到平衡的膳食，從而導致在您寶寶身上發生食物富足型的營養不良。
有些寶寶平時零食吃得多，正常的三餐往往成為點綴。也有些家長輕視早餐，只讓寶寶隨便吃點東西就上學或進託兒所去了，這樣就滿足不了寶寶正常的活動和身體發育所需要的能量和營養。偏食、挑食，現已成為眾多寶寶的“流行”，家長對此也司空見慣。長此以往，會造成維生素的缺乏，寶寶的免疫力受到破壞，容易感染各種疾病。
易缺乏維生素
寶寶需要的營養素有六大類：維生素、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、水。我們日常吃的食物，會提供給寶寶不同的營養素。如果寶寶不喜歡吃葷菜，他的維生素、蛋白質、脂肪攝入會不足；如果寶寶不喜歡吃蔬菜、水果，他的維生素攝入會不足。雖然不同的偏食、挑食者缺乏的營養素不盡相同，但他們都會缺維生素。
維生素是整個營養系統的樞紐，其它維生素只有通過它的參與，才能轉化為人體所需的物質。由於維生素種類繁多，達十三種之多，且不同的維生素儲藏於不同的動植物中。按食物成分表計算，寶寶一天大約需要吃穀類、奶類、動物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右，才能滿足他一天的維生素需要。
抵抗力差，成醫院“老主顧”
一些營養素的缺乏會影響寶寶免疫功能，感冒等“小疾小病”易反覆出現，嚴重的還可能發生貧血、佝僂病、反覆呼吸道感染等疾病。
塊頭小，智慧也“小”
偏食寶寶的體重、身高，甚至智力發育指數可能都比不偏食寶寶低。除對生長髮育造成影響外，偏食對兒童的認知功能發育也有一定的影響。一項英國研究比較了偏食和不偏食兒童的智力發育水平，兩者智力發育指數相差14分。
寶寶挑食偏食怎麼辦
改變食物外觀
許多孩子因為之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。此時將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。
親子共餐
有時候小朋友的偏食，是為了引起父母親的關愛，所以不妨多多陪着孩子共享用餐的情趣。因為一項哈佛醫學院的調查表明當孩子與父母一起吃飯時，他會開心地大口大口地吃更多的蔬菜，就算是他平時很討厭不願意吃的食物也都會在父母的陪伴下，嘗試着改變呢！同時還增進了父母與孩子間感情。
與其他小朋友進餐
讓孩子與其它小朋友一起進餐，不僅提高孩子進食的興趣，在“別人能，我也可以”的比較心態下，他可是會吃下更多原本不喜歡的食物哦！之後，也許他再次挑食的時候，父母可以同他一起回憶同其他小朋友一起吃時的情形，相信孩子很快就能改變調試的習慣呢。這個有效方法，父母們不妨一試~
與寶寶一起DIY
自己動手豐衣足食，孩子也喜歡這種樂趣。父母通常不喜歡小朋友在廚房裏愈幫愈忙，但是，若偶爾讓孩子參與同父母的採買、烹調過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會讓孩子樂於品嚐自己努力的成果。這樣的不僅孩子不會挑剔自己親手製作出來的食物，還會為了想得到父母的認可吃的更多更香。
培養寶寶新口味
培養新的口味孩子每天只吃一種他喜愛的食物，會造成營養不良，我們需要培養他新的食物興趣。可以在三餐中選一餐做他最喜歡的食物，而其他的兩餐則另選其他食物，一方面，孩子的習慣已經得到滿足，在兩個都不喜歡的食物中選一個，不會引起他的反感，不論選哪一個，都是一種新的嘗試，就是可喜的進步。
巧做遊戲增食量
與寶寶巧妙做個遊戲比一比看誰吃得快？把小餅咬成一個月牙，看誰盤子裏的豆豆少得快，雖然都是用濫的招數，可對寶寶來説卻很管用，尤其是對付三歲以下的寶寶，他們就吃這一套。爸爸媽媽也不妨也樂在其中，與寶寶開心地想用美食。但切記與寶寶做遊戲比賽時，一定要準備一杯水，以防寶寶吃的過快而嗆到。同時父母也要反覆同寶寶説，慢慢吃，不着急。
不強迫孩子吃飯
態度堅決而不強迫如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃，父母可以把飯菜拿走，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現好時，要鼓勵他，慢慢地，孩子就會逐漸養成好習慣。
