生菜是人們常見的一種蔬菜，營養價值很高，而且生熟都可食用。生菜除生吃、清炒之外，還可與烤肉、糕點作不同的搭配食用。那哺乳期能吃生菜嗎？哺乳期吃生菜的做法有哪些呢？快來與本站小編一起看看哺乳期吃生菜好不好吧。
哺乳期能吃生菜嗎？哺乳期吃生菜的做法
哺乳期能吃生菜嗎
哺乳期能吃生菜。生菜營養價值很高，富含多種維生素，其中維生素A和維生素B的含量是番茄的4倍以上。哺乳期媽媽也是可以吃的，吃了不會影響自身健康和哺乳質量。哺乳期媽媽吃了能補充身體所需的能量和營養素，也可通過乳汁讓寶寶吸收到這些營養素。生菜中胡蘿蔔素含量是眾多蔬菜中的佼佼者，有護眼明目的作用。哺乳期媽媽食用可通過哺乳對寶寶視力保護有重要作用。
生菜鈣、鐵、磷的含量也較高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。哺乳期媽媽吃了能使寶寶有效預防佝僂病。生菜還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅，能加強身體對蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環。
另外生萊是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。這些對母體和寶寶都是很有保健作用的。綜上所述，哺乳期是可以吃生菜的，但如果哺乳期媽媽或者寶寶是尿頻或胃寒之人則不宜多吃生菜了。另外哺乳期媽媽不宜生吃生菜，生吃容易腹瀉，不利於母乳餵養，吃前一定要洗乾淨，做熟了才食用。吃的時候也不宜與會回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。
哺乳期吃生菜的做法
生菜氽丸子湯
用料：豬肉300克，生菜適量，藕50克，豆腐50克，雞蛋1個，葱1段，鹽適量，黑胡椒粉少許，料酒適量，姜粉少許，雞精少許，生抽適量，澱粉少許，白胡椒粉少許。
做法：
1、將豬肉剁成肉泥，一小段藕切成碎末。
2、豆腐碾成泥，一小段葱切成葱花。
3、將所有的材料混到一起，依次加入鹽，黑胡椒粉，生抽，姜粉，雞精，料酒和澱粉，再加入一個雞蛋，沿一個方向攪勻。
4、鍋內加水燒開，用小勺下入丸子，煮開後撇去浮末繼續煮至熟透。
5、煮熟後加入生菜絲再煮一下即可出鍋，出鍋前可根據個人口味撒入少許白胡椒粉。
本站小貼士：生菜不宜煮過久，以免破壞裏面的營養成分。
生菜瘦肉粥
用料：大米150克，生菜200克，瘦肉180克，香菇120克，油適量，鹽適量，姜適量，生抽適量，生粉適量。
做法：
1、把瘦肉切絲，用少許的生抽、生粉和鹽醃製。
2、米洗乾淨加入煲內，加入幾片生薑。
3、一次性加夠水，滴入一些植物油，開始煲。
4、水開後加入瘦肉接着用小火煲。
5、香菇洗淨切小塊加入鍋內，煲至米爛。
6、生菜洗淨切細絲。
7、關火後加入生菜，加入適量生抽和鹽調味。
8、最後滴入一些芝麻油增香。
本站小貼士：
1、粥的稀稠度可以根據個人的喜好增減水量就可以了。
2、剛煲好的粥温度很高，所以生菜關火放入就可以了，太熟會影響口感。
