鴨肉的營養價值與雞肉相仿，鴨的營養價值比較高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。
產婦吃了鴨會怎樣？產婦吃鴨的禁忌
產婦能吃鴨嗎
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。從中醫的角度看，鴨肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、婦女月經少、咽乾口渴者食用。但對於體質天生偏寒的產婦則不能吃。
產婦吃了鴨會怎樣
鴨子滋補，產婦也是可以吃的，但鴨子性涼，產婦又不宜多吃。當出現水腫的情況時鴨肉粥還可以有效地緩解水腫的症狀，又不用擔心有副作用。但並不説明這種食物對產婦來説就是安全的，例如有些產婦天生就是虛寒體質，則應少食；感冒發燒患者也不宜食用。所以在產婦進食之前，媽媽要了解自己的身體情況來選擇少吃或者不吃鴨子哦。
產婦吃鴨有什麼好處
鴨肉的營養價值與雞肉相仿，鴨的營養價值比較高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。此外還含有豐富的鐵元素和其他對人體身體有益的微量元素，產婦吃了鴨不僅能補充蛋白質和微量有益元素，還能有助於吸收營養和恢復元氣。
產婦吃鴨的禁忌
產婦經歷生產等消耗體力的活動，需要進食些滋補的恢復元氣的食物。鴨子在中醫上具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚”等功效，還含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，各種維生素及礦物質等能補充人體必需的多種營養成分，但產婦在食用的時候也需要注意以下幾個地方：
鴨肉為多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖的產婦應少食。
有慢性腸炎的產婦慎用，因鴨肉味甘鹹、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。
感冒的產婦不宜食用。感冒者應食辛散發表食物，而鴨肉滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。
產婦怎樣吃鴨安全
產婦生產完後需要更多的是休息恢復元氣，從中醫養生角度來説，鴨子滋陰養津，是眾多滋補名菜的原材料。那怎樣才能保證產婦吃的鴨子是健康又安全呢？
由於產婦生產消耗較多的元氣，這時候喝湯比吃肉更來得方便進食和吸收，在給產婦做鴨子菜餚的時候不妨考慮下做成湯的形式。
鴨子偏寒，產婦不宜進食過多，但可以通過一些食材或藥材進行中和達到温補的效果，如薑母鴨。另外產婦忌吃偏重口味、刺激性的食物，所以在烹調鴨子的料理時儘量少鹽少辣，達到清淡又滋補的效果。
