自從升級做了寶媽，我的心就全撲在寶寶身上。因為想給寶寶斷奶，就嘗試給他喝奶粉，沒想到第一次就出現了牛奶蛋白過敏。火急火燎地帶孩子去醫院，醫生建議用水解配方替代普通奶粉。但水解配方又分為深度水解、適度水解這兩種，而且還有氨基酸配方，這讓我不知道該如何選擇。後來做了許多功課，又問了醫生，我才知道深度水解和適度水解奶粉的區別有哪些。
（圖源網絡）
對於多數寶媽來説，深度水解和適度水解配方的區別有哪些的問題顯然很專業，但只要我們下下功夫去找一些資料，還是可以搞清楚的。比如，適度水解配方是將牛奶蛋白水解為小分子蛋白、肽和氨基酸，降低其致敏性。而深度水解配方是通過一定工藝將易引起過敏反應的大分子牛奶蛋白水解成短肽及遊離氨基酸1，將過敏原去除或不含過敏原。
現在，我家寶寶喝的是雀巢藹兒舒，這就是一款深度水解配方。而之所以選擇深度水解配方，是因為我家寶寶已經出現了牛奶蛋白過敏的症狀，且屬於輕中度範疇。而適度水解奶粉適用於過敏高風險嬰兒，可以起到一定的預防作用，但對於確診牛奶蛋白過敏的嬰兒是不適合的2。
我覺得，明白了深度水解和適度水解配方的區別，對家長選擇深度水解配方的幫助就非常大了。但大家還是要根據自己孩子的情況有針對性的選擇。比如，我家寶寶是輕中度牛奶蛋白過敏，且經常拉肚子，而雀巢藹兒舒含有短肽+39%MCT（中聯甘油三酯）+核苷酸等成分，正適合於輕中度牛奶蛋白過敏伴腹瀉的寶寶，所以選它是很合適的。調理腹瀉等腸胃症狀，可以説是雀巢藹兒舒的強項。MCT易於吸收，能快速供能3；添加的核苷酸則是一種母乳中含量豐富的營養素，可以提高免疫力，改善腸道菌羣；促進腸道生長髮育，減少腹瀉發生4,5。此外，我選擇雀巢藹兒舒還因為它的營養很全面，而且口感寶寶也易於接受，可以長期吃。
總而言之，搞清楚深度水解和適度水解配方的區別並不難，大家可以通過網絡獲得很多有用的參考意見，實在搞不清楚還可以去問專業人士。只要給寶寶選擇適合的深度水解配方，對牛奶蛋白過敏的寶寶一樣可以健康成長。
參考文獻：
Egan et al. Partially Hydrolyzed Whey Formula Intolerance in Cow’s Milk Allergic Patients. Pediatr Allergy Immunol. 2017 June; 28(4): 401–405.
兒童過敏性疾病診斷及治療專家共識 [J] . 中華兒科雜誌,2019,57( 3 ): 164-171.
李廷玉主編. 嬰兒營養原理與實踐[M]. 北京：人民衞生出版社, 2009:113
Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.
Vieites M, et al. Exogenous nucleosides accelerate differentiation of rat intestinal
epithelial cells[J]. British Journal of Nutrition, 2008, 99(04):732-738.
