猴頭菇是一種常見的菇種，但是一般不是家庭食用的主要菌類食物。不過它的營養對於人體能夠起到很好的補益作用。那你知道孕婦能吃猴頭菇嗎？有哪些好處呢？一起來了解一下吧。
孕婦能吃猴頭菇嗎
猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，利於血液循環。猴頭菇含有的多糖、多肽類物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖，能助消化，對消化道疾病的療效顯著。
所以猴頭菇對孕婦來説是適合食用的，而且經常食用還可以一定的功效與作用呢。它能夠給孕婦補充多種營養物質，對於胎兒也有很多的滋補效果。
孕婦食用猴頭菇的好處
1、降低膽固醇
猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品;
2、防治癌症
猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤;
3、養胃助消化
猴頭菇還哪有豐富的氨基酸和大量的多醣體，它對於很多的胃病都有不錯的治療功效，而且它還能夠促進腸胃消化，增強人們的食慾。經常食用猴頭菇，可以起到養胃的作用哦。
4、增強免疫力
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。
猴頭菇的營養價值
猴頭菇對於輕度失眠不失為較好的輔助治療。另外，失眠患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動，還應該調整工作習慣培養工作興趣，以積極的心態投入工作當中去。這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。
猴頭菇能夠增強人體的免疫力，提高人體抗氧化的能鼓勵，此外，它還可以用來補養氣血和脾胃呢。經常食用能夠起到抗疲勞和降血脂的作用，對於抗衰老也有很不錯的功效哦。
孕婦吃猴頭菇注意事項
猴頭菇營養豐富，但孕婦食用猴頭菇也不能隨意食用，以下幾點需要注意。
（1）安全第一。孕婦如果為菌類食物過敏體質，絕對不能食用猴頭菇。孕婦要對自己對哪些食物過敏要有明確瞭解，易導致過敏或不確定的食物一定不能貿然食用。
（2）泡發。猴頭菇要有較長時間的泡發過程，一般要發至如豆腐一樣才能保證營養完全析出，不可因急於食用而隨便縮短泡發時間。
（3）仔細洗滌。雖然猴頭菇屬於菌類食物中較貴的品種，但如果有黴變、變質等情況一定不能食用。猴頭菇洗滌時也要注意清洗乾淨。
（4）不要偏食。猴頭菇雖好也不宜過多食用。孕期應注意營養的全面，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。
孕婦能不能吃猴頭菇，孕婦的可以吃的，而且對強身健體，都是有着很好的效果，對增加孕婦身體抵抗力，也都是有着明顯的效果，所以説選擇這樣的美食，是我們人人都可以選擇的，而且在對孕婦生完小孩後，也都是可以繼續食用的哦！
