紅米內含豐富的磷，維生素A、B羣，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
女人永葆青春魅力的滋補祕訣
女人的滋補食物
米紅
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體温。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
紅米內含豐富的磷，維生素A、B羣，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
紅酒
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。
番茄
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的”番茄素“，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂並眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
橙子
橙子在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。橙子的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。
紅蘿蔔
紅蘿蔔對於女性來説，有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的治療作用。
大蒜的保健作用：
1）、強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2）、排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
3）、降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
4）、預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
魚類食品
魚類食物不但肉質鮮美、容易消化，而且還含有非常豐富的維生素和礦物元素。它們脂肪含量相對其他肉類食品來説相對較少，並且魚類中含有的Omega-3脂肪酸更能消除損傷皮膚的膠原。防止皺紋產生。在貼秋膘的同時不僅補充了大量的營養元素，而且使用魚肉也能減緩女性衰老。
進補菜式推薦：蘿蔔絲鯽魚湯
用料：鯽魚1條；白蘿蔔400克；火腿、薑片各2片；葱一條；鹽、胡椒粉各少許；
做法：將蘿蔔、薑片、葱切絲，鯽魚清理乾淨煎黃備用。用砂鍋燒滾清水後將機遇下鍋，調味燒滾。最後加入蘿蔔絲及火腿片，滾約25分鐘，下薑絲、葱絲，再滾起加葱絲即可。
大豆
大豆對於女性來説可是非常好的食品。它豐富的維生素E既可以防止色素的沉澱也可以幫助緩解皮膚的衰老。大家都應該知道大豆中含有的卵磷脂也是非常寶貝的，因為她能夠延緩女性衰老，將更年期推遲。
進補菜式推薦：上湯蘑菇豆苗
用料：豆苗250克；蘑菇100克；薑絲、葱絲少許
做法：將豆苗、蘑菇洗淨，切好之後備用。鍋中燒熱加入少量油，倒入薑絲和蘑菇清炒。在鍋中倒入約500ML水燒至沸騰，把豆苗放入其中其中，煮至2分鐘左右，依個人口味加入鹽和麻油即可。
蜂蜜
蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋日裏既可以起到進補的作用，也能在乾燥的天氣讓肌膚水嫩感十足。多多使用蜂蜜也能幫助工作繁忙的OL們潤肺去燥，由內養外。
進補菜式推薦：川貝蜂蜜燉雪耳。
用料：蜂蜜120克；湘蓮子80克；桔梗、幹雪耳各60克；川貝40克；桂圓肉10克
做法：川貝、桔梗和桂圓用水洗淨，湘蓮子洗淨，拔去苦心備用。幹雪耳用清水浸泡20分鐘，待完全泡發之後剪去根蒂，掰成小朵。之後將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內，倒入600ML的開水燉1小時左右。熬好後待温度將至適宜時放入蜂蜜即可。
紅棗
紅棗是女人天然養顏的好伴侶。既能滋陰潤燥又能補氣易肺，補血的同時也補充了維生素的含量。《本才綱目》中提到：棗味甘、性温，能補中易氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、胃脾不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之説。所以，在胃脾長期“受涼”之後，進補紅棗是再合適不過的拯救方法。
進補菜式推薦：黨蔘黃芪紅棗雞湯。
用料：本雞1只；黃芪、黨蔘、紅棗、薑片各10克；葱結1把15克；料酒10ml。
做法：將本雞處理後加入冷水，料酒和葱姜一起入鍋。待燒開後撇去鍋中浮沫，再加入其餘材料下鍋慢燉。大約一個半小時的中火慢燉便可。如果你想讓肉質更加鮮美，那就選擇小火慢燉即可。
