古典名着《水滸傳》中吃人肉的故事隨處可見。
第二十六回中，講到母夜叉孫二孃開黑店，“蓋些草屋，賣酒維生。實是隻等客商過住，有那入眼的，便把些蒙汗藥與他，吃了便死，將大塊好肉切做黃牛肉賣，零碎小肉切餡子包饅頭。”
在第三十一回裏，宋江被強盜抓住後，強盜王矮虎大叫説：“孩兒們，快動手取下這牛子(指宋江)的心肝來，造三份醒酒酸辣湯來！”第四十回：“只見黑旋風李逵跳起身來，説道：‘我與哥哥動手割這廝！我看他肥胖了，倒好燒吃！’晁蓋道：‘説得是。’教：‘取把尖刀來，就討盆炭火來，細細地割這廝，燒來下酒，與我賢弟消這怨氣。’李逵拿起尖刀，看着黃文炳，笑道：‘你這廝在蔡九知府後堂且會説黃道黑，撥置害人，無中生有，掇攛他！今日你要快死，老爺卻要你慢死！’便把尖刀先從腿上割起。揀好的，就當面炭火上炙來下酒。割一塊，炙一塊。無片時，割了黃文炳，李逵方才把刀割開胸膛，取出心肝，把來與眾頭領做醒酒湯。”
同樣是這個“黑旋風”，在第四十二回裏又上演了吃人肉的故事：“黑旋風”李逵在殺掉李鬼以後，“三升米飯早熟了，只沒菜蔬下飯。李逵盛飯來，吃了一口，看着自笑道：‘好痴漢！放着好肉在面前，卻不會吃！’拔出腰刀，便去李鬼腿上割下兩塊肉來，把些水洗淨了，灶裏抓些炭火來便燒，一面燒一面吃。”
如果小説家言不足為據，那麼記載於野史的有關明末義軍張獻忠率軍進剿四川，軍糧斷絕，殺大量俘虜、百姓鹽漬做軍糧充飢一事，我們是否信之？正史的有關黃巢和張獻忠這樣的義軍吃人的故事，我們又該做何解釋呢？
賊(黃巢)圍陳郡三百日，關東仍歲無耕稼，人餓倚牆壁間，賊俘人而食，日殺數千。賊有舂磨砦，為巨碓數百，生納人於臼碎之，合骨而食，其流毒若是。（《舊唐書》卷150下）
看了這樣敲骨吸髓的記錄，哪個還“敢笑黃巢不丈夫”？
英雄們吃人的“英雄”事蹟常常被人忽略，他們在歷史教科書中滿臉沉重地存在着，引發人無盡的追思。
可是，當我們清楚了他們嗜血的本性，也許，真的該換一雙眼睛了。
